日本豆乳協会が2008年に制定しました。
日付は10月には国民の祝日「体育の日」があり、健康や体のケアに気をつける月であることからと、12日は「とう（10）にゅう（2）」（豆乳）と読む語呂合わせからきています。
豆乳飲んでますか？
私は毎日飲んでいます。
うちの母親がコレステロールが高かったのですが、毎日飲んでいたら下がり、そのため私にも飲んだほうがいいと言われ飲んでます。
（医学的根拠はなにもありませんが）
でもあまり美味しくは・・・。
豆乳って「無調整豆乳」と「調製豆乳」がありますが、何が違うんでしょう？
調べてみると、大豆固形成分の割合が違うそうです。
「無調整豆乳」は大豆をつぶして絞っただけのシンプルな豆乳に比べ、 「調製豆乳」は糖類などを加えて味を調え飲みやすくした豆乳という区分け。
だから無調整は飲みずずらかったのか。
でもこれからは進んで無調整に挑戦してみたいと思います！
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